A karácsonyi diéta kapcsán jutott eszembe, milyen nehéz a diabétesszel együtt élni. A cukorbeteg élete csupa tilalomfa. Nem ehet azt, amit akar, akkor, amikor akar és amennyit akar.

Orvosától egyebet se hall, mint hogy még mindig magas a cukorszint, biztos nem tartja a diétát, nem mozog eleget. Fogyjon le, szokjon le a dohányzásról, alkoholról, járjon kocogni és ne egyen édességet.

A diabétesz a metabolikus szindróma egyik betegsége, mely kifejezés azt jelenti: anyagcsere-rendellenesség tünetegyüttes. A cukorbetegség mellett például a magas vérzsírszint is része ennek a betegségnek. Kialakulását a túlsúllyal, a mozgásszegény életmóddal, a helytelen táplálkozással magyarázzuk. Vagyis valójában a beteg tehet róla, hogy megbetegedett, gondoljuk. Kétségtelen, ezeknek a tényezőknek komoly szerepük van a betegség kialakulásában.

A cukorbetegség lelki okai

Vannak azonban más tényezők is. Sokszor hallom betegektől, hogy valamilyen érzelmi megrázkódtatás, haláleset, munkahely elvesztése, nagy betegség, műtét után alakult ki a cukorbetegség. Az anyagcsere felborulásának tehát az egészségtelen táplálkozás és a helytelen életmód mellett más, lelki oka is lehet.
Ezért nem helyes a beteg embert ostorozni és bűntudatát kelteni. Orvosnak, családtagnak inkább a bátorítás és együttérzés üzenetét kell küldeni feléje.

Tagadhatatlan, minden ember sokat tehet saját egészsége érdekében. A kezeletlen cukorbetegség halálos szövődményekhez vezet, a kontrollhoz pedig nem elég az orvos, az inzulin, a tabletta. Sajnos igen, diétázni kell, mozogni, leszokni, abbahagyni és elkezdeni.

Cukorbeteg diéta karácsonykor

A karácsony a nagy evések időszaka. Utólagos koplalás helyett a megelőzés bölcsebb választás. Hogy ne szabaduljon el a cukorszint, adok néhány jó tanácsot:

• A nagy étkezések kezdődjenek könnyű salátával vagy mártogatós nyers zöldségekkel, így kicsit megtelik a gyomor, nem vetik rá magunkat a nehezebb fő fogásra.
• Levesnek könnyű zöldséglevest, köretnek párolt zöldségeket válasszanak.
• A halételeknek szerencsére van karácsonyi hagyománya, de a zsíros ponty helyett vegyenek inkább soványabb halfajtákat, mondjuk pisztrángot, és fóliában párolva fogyasszák. Például: tegyék alufóliára a közepes méretű halat, fűszerezzék pici sóval, citromlével, kevés fekete borssal, ízlés szerint zöld fűszerekkel (zsálya, kakukkfű, rozmaring), gondosan zárják be a fóliát és helyezzék meleg sütőbe 15-20 percig kell sütni.
• Ha nem tudják megállni, hogy édességet fogyasszanak, a desszert legyen párolt gyümölcs, kompót vagy például sült alma. Utóbbit ízesítsék fahéjjal, aminek önmagában is vércukorszint csökkentő hatása van.
• Étkezések között ne nassoljanak, ha túl nagy a kísértés, kapják fel a kabátot és tegyenek egy rövid sétát.
• ,Napi 15 perc torna ébredés után, egy rövid séta a környéken amúgy is sokat segíthet.
• Egyenek lassan, jól megrágva minden falatot. Így emésztésük is jobb lesz és hamarabb csökken az éhségérzetük.
• Cukros üdítők fogyasztása mindig tilos: helyette igyanak gyógyteákat. Az erdei szeder, a csalán, a gyermekláncfű gyógynövények csökkentik a cukorszintet. Víz helyett, naponta több csészével is ihatnak belőlük.
• Végezetül mérjék naponta testsúlyukat és naponta akár többször is cukorszintjüket. Nagy hatásuk van a számoknak az ember önfegyelmére.

Receptek helyett még egy megfontolandó tanács: bármit is esznek, keveset egyenek belőle…

Kellemes ünnepeket, meghitt családi ebédeket kívánok szeretettel:

Lopes-Szabó Zsuzsanna
fitoterapeuta

További ötletek és receptek a cukorbeteg diétához:
Karácsonyi vacsora cukorbetegeknek
A cukorbeteg diéta télen
A cukorbeteg gyermek étkezése
Hogyan szokjunk le a cukorról?
Édes az élet cukorral - még édesebb nélküle
Cukor: az egyik legerősebb függőségünk I.
Teljes kiőrlésű gabonák és rostok
Cukorbetegek újabb kori diétája
A szacharintól az aszpargansavig, avagy a mesterséges édesítők világa
Mit ihat a cukorbeteg?

Tovább a Cukorbetegség cikkek oldalra