Cukorbetegek újabb kori diétája
Megdőlt a cukorbetegeknek és fogyókúrázóknak újabban ajánlott, állati fehérjében gazdag étrend elmélete. Helyette rostokban és lassan felszívódó szénhidrátokban gazdag étkezés javasolt.
Az anyagcsere rendellenességei között a cukorbetegség a leggyakoribb. Étkezéssel, helyes életmóddal, megfelelő mennyiségű mozgással sokat javíthat a beteg az állapotán, az egészséges ember pedig elkerülheti a betegség kialakulását.
Mely élelmiszerek hatnak kedvezően anyagcserénkre?
Az anyagcsere biokémiai folyamat, ami energiát állít elő, és életben tart bennünket. Szoros értelemben véve tehát mindenféle élelmiszerről elmondhatjuk, hogy anyagcserénket támogatja, hiszen táplálkozással nyerjük az élethez szükséges energiát.
Cukorbetegség esetén segít az egyénre szabott étrend
A diabétesz a szénhidrát-anyagcsere rendellenessége miatt kialakult betegség. A vércukorszint megfelelő értéken tartása és a szövődmények kivédése céljából ajánlott az orvos által előírt étrendet követni. A diéta szabályait érdemes szakemberrel, dietetikussal megbeszélni, aki egyénre szabott táplálkozási tervet készít.
Időről időre divatba jönnek olyan étrendek, amelyek szénhidrátban szegény, fehérjében gazdag táplálkozást ajánlanak a fogyókúrázóknak és cukorbetegeknek. Bebizonyosodott, hogy ez az időnként szélsőségekbe hajló étrend növelheti az érelmeszesedés, valamint más szív- és érrendszeri elváltozások kockázatát. Ezért – a tudományosan megalapozott ajánlásokat követve – ajánlatos rostokban és összetett szénhidrátban gazdag, zsírokban és cukorban szegény élelmiszereket fogyasztani.
Az étrendben bizonyos élelmiszereket kerülni kell, ilyenek a cukor, fehér liszt, bolti édességek, méz, csokoládé. A gyakran jellemző társuló krónikus betegségek miatt, és túlsúly esetén is kerülni kell a só, a zsíros tejtermékek és húsok, húskészítmények, valamint az alkohol fogyasztását.
Előnyben kell részesíteni ezzel szemben a zöldségeket, a teljes kiőrlésű gabonákat, a gyümölcsöket, a hüvelyeseket.
Gyógynövényekkel a cukorbetegség ellen
Az egészséges táplálkozás mellett fontos a gyógynövények támogatása is: az erdei szederlevél, apróbojtorján, csalán, diólevél, katángkóró, veronika és zsálya gyógyteát a népgyógyászat évtizedek óta használja a cukorbetegség kezelésére. Ezeket egyesével érdemes kipróbálni, és amelyik a legjobban beválik, azt kell az észszerű diéta mellett naponta 1-3 csészével inni.
További ötletek és receptek a cukorbeteg diétához:
Cukor, az egyik legerősebb függőségünk I.
Cukor, az egyik legerősebb függőségünk II.
A cukorbeteg gyermek étkezése
Cukorbetegség nyáron is
Hogyan szokjunk le a cukorról?
Édes az élet cukorral - még édesebb nélküle
Teljes kiőrlésű gabonák és rostok
A szacharintól az aszpargansavig, avagy a mesterséges édesítők világa
Mit ihat a cukorbeteg?
