Indiai paradicsomleves

Tojásmentes
Adag
4
Energia
216 kcal
Szénhidrát
16 g
Fehérje
4 g
Zsír
14 g
Indiai paradicsomleves
Hozzávalók
  • 4 evőkanál vaj
  • 1 kg paradicsom
  • 1 db kis alma
  • 1-2 db csípős zöldpaprika
  • 1 db babérlevél
  • 4-5 szem fekete vagy zöldbors
  • 1 evőkanál vékony szeletekre vágott, friss gyömbérgyökér
  • 2 kávéskanál őrölt koriander
  • 5 dl víz
  • 2 evőkanál teljes kiőrlésű búzaliszt
  • 1 kávéskanál só
  • 100 ml főzőtejszín
  • 2 evőkanál finomra vágott friss korianderlevél, petrezselyemzöld vagy kapor
Elkészítés
1
E 20. század eleji recept kétségtelenül nyugati hatásról árulkodik, hiszen liszttel sűrítik, fűszerezése azonban bengáli hagyományokat őriz. Egy evőkanál vajat megolvasztunk, beleszórjuk a feldarabolt paradicsomot és almát, a vékony karikákra vágott csípős zöldpaprikát, a babérlevelet, a gyömbért és a koriandert, és 1-2 percig főzzük.
2
Felöntjük 1 dl vízzel, fedő alatt puhára főzzük, majd szitán áttörjük, és hozzáadjuk a fennmaradt vizet.
3
A maradék vajat megolvasztjuk, átforgatjuk benne a lisztet, hozzáadjuk a leveshez, sózzuk, borsozzuk, felforraljuk, és még 5 percig főzzük.
4
Tálalás előtt elkeverjük a tejszínnel. Ekkor már nem szabad forralni! Minden tányér aljára kis darab vajat teszünk, rámerjük a levest, és egy csipet finomra vágott zöldfűszerrel díszítjük. Különösen finom, ha a vajat elkeverjük egy kis csípős pirospaprikával, őrölt mustárral, tormával, sóval és borssal, mielőtt a leveshez keverjük.

Lajosházi Péter receptje (Receptsarok 5.)

Jó étvágyat kívánunk!

Kipróbáltam, ajánlom másnak is
1
Ez lesz, amire kell majd kattintani, absolute pozízióban

Ezek a receptjeink érdekelhetnek még

Avokádókrémmel töltött paradicsom
Gluténmentes Tojásmentes Laktózmentes

Avokádókrémmel töltött paradicsom

Adag
10
Energia
85 kcal
Szénhidrát
6 g
Salmorejo, paradicsomkrém
Gluténmentes Tojásmentes Laktózmentes

Salmorejo, paradicsomkrém

Adag
4
Energia
116 kcal
Szénhidrát
6 g
Parajkrémes, gombás tészta

Parajkrémes, gombás tészta

Adag
4
Energia
465 kcal
Szénhidrát
54 g
Parmezános cukkinirudak
Laktózmentes

Parmezános cukkinirudak

Adag
3
Energia
81 kcal
Szénhidrát
6 g
Gránátalmás pohárdesszert
Tojásmentes

Gránátalmás pohárdesszert

Adag
4
Energia
172 kcal
Szénhidrát
5 g
Paradicsomos csirkemell
Gluténmentes Tojásmentes Laktózmentes

Paradicsomos csirkemell

Adag
4
Energia
176 kcal
Szénhidrát
3 g
Citromos-bazsalikomos sütemény
Laktózmentes

Citromos-bazsalikomos sütemény

Adag
12
Energia
102 kcal
Szénhidrát
17 g
Tokaji szőlőtorta

Tokaji szőlőtorta

Adag
12
Energia
270 kcal
Szénhidrát
12 g
Avokádókrém zöldségekkel
Gluténmentes Tojásmentes

Avokádókrém zöldségekkel

Adag
4
Energia
192 kcal
Szénhidrát
14 g

Megújult a Györgytea mobilapp!

Kívül-belül megújult a Györgytea mobilapp, új köntösbe csomagoltuk és hasznos funkciókkal bővítettük.

Image
 
Image Image

Vásárolja meg a terméket!

A Diabess-Györgytea gyógynövényekből álló teakeverék, amelynek jótékony hatása a cukorbetegségre már hosszú ideje ismert.

Megrendelem

Iratkozzon fel hírlevelünkre!

Ha szeretne tanácsokat kapni Gyuri bácsitól, hogyan óvja meg különféle gyógynövényekkel az egészségét, iratkozzon fel hírlevelünkre!

Feliratkozom